30 مگ

تماس با ما

این سایت در ستاد ساماندهی ثبت شده و طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران می‌باشد

دستور کیک هویج و گردو را از این سایت دریافت کنید.

طرز تهیه کیک هویج فوق العاده خوشمزه به روش قنادی

طرز تهیه کیک هویج ساده و فوق العاده خوشمزه پفکی با گردو کیک هویج یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است، برای

طرز تهیه کرپ نوتلا خوشمزه و مخصوص برای صبحانه و عصرانه

طرز تهیه کرپ نوتلا کرپ یک صبحانه مقوی و سبک است که همراه با عسل یا شکلات صبحانه و میوه تازه، سرو نمود. این کرپ خمیر لطیفی دارد و بافت خوبی دارد. …

طرز تهیه پنکیک شکلاتی خوشمزه و مجلسی پفکی و پف دار

طرز تهیه پنکیک شکلاتی پنکیک شکلاتی یکی از انواع صبحانه های خوشمزه و بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این پنکیک خوشمزه تفاوتی با پنکیک ساده ندارد، …

طرز تهیه شیرینی کره ای خوشمزه و مخصوص برای عید نوروز

طرز تهیه شیرینی کره ای شیرینی کره ای یکی از شیرینی هایی است که برای شب عید می توان تهیه نمود. این شیرینی جزو شیرینی هایی است که به راحتی با ساده …

طرز تهیه کیک هویج

کیک هویج یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. یکی از متداول ترین دستورهای پخت کیک هویج تهیه این کیک خوشمزه به همراه مغز گردو است که طعم بسیار خوشایندی به این کیک می دهد ، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک هویج در ادامه با وب سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه کیک اسفنجی ساده پف دار و حرفه ای به روش قنادی

کیک اسفنجی یکی از محبوب ترین کیک ها در سراسر جهان است که بیشترین استفاده آن در صنایع شیرینی پزی می باشد

مواد لازم کیک هویج هویج ۲ عدد متوسط تخم مرغ ۴ عدد آرد یک و ¾ پیمانه

بیکینگ پودر ۱٫۵ قاشق چایخوری

وانیل ¼ قاشق چایخوری

شکر ۱ پیمانه گردو نصف پیمانه

دارچین ۱ قاشق چایخوری

روغن ¾ پیمانه نمک ⅛ قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک هویج

مرحله اول

برای تهیه کیک هویج مخصوص ابتدا هویج ها را با پوست کن تمیز می کنیم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و کنار می گذاریم.تخم مرغ ها را یکی یکی در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن داخل کاسه ای می ریزیم و وانیل و شکر را به آن می افزاییم.

مرحله دوم

حالا همگی مواد را با همزن برقی با دور متوسط به مدت ۵ دقیقه می زنیم تا کشدار شود و مایه بدست آمده به رنگ کرم در بیاید. در ادامه روغن مایع را به آن اضافه می کنیم و ۱ دقیقه دیگر مواد را هم می زنیم.

مرحله سوم

سپس بیکینگ پودر و دارچین را به آرد اضافه می کنیم و با قاشق مواد را زیر و رو می کنیم تا با آرد مخلوط شوند و بعد از الک رد می کنیم و این ترکیب آرد را کم کم به مایه ای که در بالا آماده کردیم اضافه می کنیم و در حدی که فقط مواد با ترکیب آرد مخلوط شود می زنیم.

طرز تهیه کیک زبرا امتحان شده پف دار و خوشمزه دو رنگ

کیک زبرا یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه در سراسر جهان است که به دلیل اینکه در طرح های دو یا سه رنگ تهیه می شود

مرحله چهارم

سپس هویج و گردو ها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم و با لیسک مواد را از ته ظرف به روی ظرف می آوریم تا به حالت دورانی مواد ترکیب شود(این روش با هم زدن کاملا فرق دارد پس حتما این کار را انجام دهید)

مرحله پنجم

وقتی مایه کیک یکدست شد دیگر دست نگه می داریم چون بافت خمیر باید پر هوا بماند و با تکرار زیاد این کار هوای آن از بین می رود. فر را روشن می کنیم و روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا ۱۵ دقیقه گرم شود و قالب مورد نظر را انتخاب می کنیم.

مرحله ششم

سپس کف قالب کاغذ روغنی قرار می دهیم و مایه را داخل قالب می ریزیم و داخل فر قرار می دهیم تا به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه کیک پخته شود.برای اینکه از پخت کیک مطمئن شویم بعد از گذشت ۳۰ دقیقه خلال دندان را داخل کیک فرو می کنیم و بیرون می آوریم.

طرز تهیه کیک رولی تک نفره خوشمزه و مخصوص به روش قنادی

کیک رولی یا رولتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که معمولا به عنوان میان وعده سرو می شود

مرحله هفتم

اگر از مایه کیک به خلال چسبیده بود به این معناست که کیک هنوز پخته نشده است و نیاز است به پختش ادامه بدهد و اگر چیزی از مایه به خلال نچسبیده بود کیک آماده شده است و می توانید آن را از فر بیرون بیاورید.

مرحله هشتم

یا به مدت ۱ الی ۲ دقیقه فر را روی گریل قرار دهید تا طلایی تر شود و حتما این ۲ دقیقه مواظب باشید تا روی کیک نسوزد.کیک هویج را از داخل فر بیرون می آوریم و اجازه می دهیم تا خنک شود و از داخل قالب بیرون می آوریم و روی آن را تزئین می کنیم و نوش جان کنید.

نکات طرز تهیه کیک هویج

طرز تهیه کیک هویج در قابلمه

مرحله اول

برای تهیه کیک هویج در قابلمه ابتدا ته قابلمه چند لایه کاغذ روغنی قرار می دهیم، سپس روی کاغذ روغنی و دیواره های قابلمه را با کمی روغن چرب می کنیم. در ادامه مایه کیک را به آرامی داخل قابلمه می ریزیم، سپس قابلمه را چند بار محکم به کف سطح کار می کوبیم.

مرحله دوم

پس از اینکه حباب های موجود در مایه کیک از بین رفت، روی درب قابلمه را با یک دم کنی تمیز می پوشانیم، سپس درب قابلمه را روی دم کنی قرار می دهیم و آنرا محکم می کنیم تا هوا از درون قابلمه خارج نشود و کیک به خوبی پف کند.

مرحله سوم

در این مرحله شعله گاز را با حرارت بسیار ملایم روشن می کنیم، سپس قابلمه را روی شعله پخش کن روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم کیک بپزد. برای پخت کامل کیک حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت زمان نیاز است.

شیرینی با هویج

اگر تمایل دارید از هویج به جای پخت کیک بزرگ برای پخت شیرینی های کوچک و ساده استفاده کنید توصیه می کنیم که حتما کوکی هویج را امتحان کنید. برای تهیه کوکی هویج خوشمزه توصیه می کنیم که آموزش زیر را مطالعه نمایید.

منبع مطلب : chishi.ir

طرز تهیه کیک هویج با گردو خوشمزه + نکات مهم پخت کیک هویج

کیک هویج از کیک هایی است که اگه مطابق دستور عمل پخته نشود، نتیجه کار جالب نخواهد بود. به دلیل وجود هویج امکان اینکه کیک حالت خمیری و چسبناک به خود بگیرد زیاد است. معمولا مرکز کیک هویج خمیری می شود و کیک به اندازه کافی پف نمیکند که این اتفاق جالبی نیست. بنابراین پیشنهاد می شود که حتما از دستور پروی کنید و مواد رو کم یا زیاد نکنید.

طرز تهیه کیک هویج با گردو خوشمزه و نکات مهم پخت کیک هویج

طرز تهیه کیک هویج با گردو خوشمزه و نکات مهم پخت کیک هویج دستور پخت کیک هویج خوشمزه با گردو

طرز تهیه کیک هویج خوشمزه با گردو

کیک هویج از کیک هایی است که اگه مطابق دستور عمل پخته نشود، نتیجه کار جالب نخواهد بود. به دلیل وجود هویج امکان اینکه کیک حالت خمیری و چسبناک به خود بگیرد زیاد است. معمولا مرکز کیک هویج خمیری می شود و کیک به اندازه کافی پف نمی کند که این اتفاق جالبی نیست. بنابراین پیشنهاد می شود که حتما از دستور پیروی کنید و مواد رو کم یا زیاد نکنید این رسپی یکی از دستورهای بی نقص تهیه کیک هویج می باشد که بارها تست شده است پس با خیال راحت این کیک را تهیه کنید و حتما حتما مواد را اندازه کنید و تمام تکات گفته شده را رعایت کنید به خصوص مقدار هویج رنده شده را به هیچ وجه تغییر ندهید. در این مطلب از وب سایت پارسی دی با طرز تهیه کیک هویج اسفنجی و خوشمزه آشنا خواهید شد.

طرز تهیه حلوا هویج تبریزی خوشمزه و مجلسی با آرد برنج در منزل

حلوا هویج یکی از انواع حلواهای خوشمزه و بسیار مجلسی ایرانی است که بیشتر در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری سرو می شود. از این حلوای مجلسی می توانید برای زیباتر کردن سفره افطاری خود استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک هویج

شکر: ۱ لیوان (۱۲۵ گرم)

تخم مرغ: ۳ عدد

روغن مایع: نصف لیوان (۷۰ گرم)

شیر: ۱ لیوان (۱۲۵ گرم)

دارچین: ۱ قاشق مرباخوری

هویج رنده شده: ۱ لیوان

گردوی خرد شده (درشت): ۱ لیوان (۱۲۵ گرم)

آرد: ۲ لیوان (۲۵۰ گرم)

بیکبنگ پودر ۱.۵ ق چای خوری

وانیل نصف قاشق چایخوری

با این مقدار مواد اولیه می توانیم برای ۸ نفر کیک هویج با گردو بپزیم.

طرز تهیه خامه کیک به روش قنادی و راز فرم گرفتن خامه قنادی

تهیه کیک و شیرینی در خانه هم یک تفریح و سرگرمی جالب است و هم از لحاط اقتصادی به صرفه تر خواهد بود. برای تهیه کیک …

دستور پخت کیک هویج

مرحله اول: هم زدن تخم مرغ

ابتدا شکر و تخم مرغ در ظرفی مخلوط کرده و تا وقتی که پف کرده و سفید شوند هم بزنید. شیر و روغن مایع را همجنین اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.

مرحله دوم: افزودن آرد

سپس آرد، بیکینگ پودر، وانیل و دارچین را اضافه کرده هم بزنید. بکینگ پودر زیاد نیست چون هویج و گردو هم هست که به پف کردن آن در جهت منفی تاثیرگذار هستند به همین خاطر ۲ قاشق استفاده می کنیم.

مرحله سوم: افزودن هویج

۱ لیوان هویج رنده شده و ۱ لیوان گردو را اضافه کرده خوب هم بزنید. (گردو رو باید با آرد مخلوط کنید و بعد از آن الک کنید.) با لیسک مواد رو به صورت دورانی با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

مرحله چهارم: پخت کیک هویج

مواد را داخل ظرف مورد نظر که با کره یا روغن کاملا چرب کرده اید بریزید. داخل فر که با دمای ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار دهید. پس از ۳۰ دقیقه وقتی پخت با خلال دندان چک کنید شما می توانید کیک هویج را داخل قابلمه نیز بپزید برای این کار از قبل قابلمه را چرب و روی شعله پخش کن قرار دهید تا داغ شود سپس مایه کیک را داخل قابلمه ریخته و بگذارید به مدت ۵۰ الی ۶۰ دقیقه روی شعله پخش کن پخته و پف کند سپس از قالب خارج و با پودر قند و خامه قنادی تزئین کنید.نوش جان

نکته مهم: قبل از خارج کردن کیک هویج از فر، فر را خاموش کرده و در فر را باز کرده و کیک را کمی داخل فر نگه دارید و کیک را بلافاصله خارج نکنید، به دلیل اینکه بعضی اوقات امکان دارد پف کیک فروکش کند. بعد از اینکه کمی صبر کردید، سپس کیک را از فر در خارج کرده و بعد از اینکه کیک مقداری خنک شد از قالب جدا کرده و بعد در ظرف مورد نظر برمی گردانیم.

نکات کلیدی در تهیه کیک هویج با گردو

بعد از گدشت ۳۵ دقیقه از زمان کیک با خلال دندان کیک را چک کنید زیرا به دلیل دماهای مختلف فر ممکن است زمان بیشتر یا کمتری بخواهد.

برای پخت در فر برقی و توستر یا سولاردم ۲۰ درجه دما را کمتر تنظیم کنید.

قالب را باید در طبقه وسط فر قرار دهید.

می توانید کیک هویج را داخل قابلمه به روی گاز نیز تهیه کنید.

مقدار شکر گفته شده شیرینی متعادلی به کیک می دهد به دلخواه می توانید کم و زیاد کنید.

علاوه بر گردو می توانید از کمی کشمش نیز در تهیه این کیک استفاده کنید.

افزودن گردو اختیاری می باشد.

همه مواد کیک قبل از شروع کار در دمای محیط قرار بگیرند و هم دما شوند.

برای تهیه کیک هویج بهتر از قالب میان تهی و یا کمی بزرگتر از سایز نرمال استفاده کنید تا به بافت و پف نهایی برسد.

هویج را رنده ریز بزنید.

می توانید فقط از وانیل استفاده کنید ولی همراه با دارچین طعمی بسیار خوبی می دهد.

حتما از وانیل معطر و خوب استفاده کنید.

فیلم آموزش تهیه کیک هویج و گردو

نمایشگر ویدیو

Media error: Format(s) not supported or source(s) not found

دریافت پرونده: https://parsiday.com/wp-content/uploads/2020/05/carrot-cake-recipe.mp4?_=1

00:00 00:00 00:00

برای افزایش یا کاهش صدا از کلیدهای بالا و پایین استفاده کنید.

طرز تهیه کیک یخچالی خوشمزه و ساده با بیسکویت خرد شده

منبع مطلب : parsiday.com

دستور کیک هویج و گردو

آخرین مطالب سایت