30 مگ

تماس با ما

این سایت در ستاد ساماندهی ثبت شده و طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران می‌باشد

با کدو سبز چی درست کنم را از این سایت دریافت کنید.

انواع غذا با کدو سبز

چند مدل غذای سالم با کدو سبز می شناسید؟ ما به شما به طور کامل آموزش می دهیم انواع غذا با کدو سبز درست کنید آن هم بسیار سریع

انواع غذا با کدو سبز

صفحه نخست آموزش انواع غذا با کدو سبز

۲۰۲۲/۰۱/۰۴

معمولا طی هفته برای پخت غذا دچار سردرگمی می‌شویم و در نهایت به سراغ غذاهای تکراری می‌رویم. تعداد غذاهایی که با کدو سبز تهیه می‌شود آنقدر متنوع و خوشمزه است که شما را از شر غذاهای تکراری خلاص می‌کند. کدو سبز به عنوان یکی از سبزیجات مغذی در کنار طعم مطلوبش، از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است. در ادامه به معرفی انواع غذا با کدو سبز در ارکیده خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.

کوکو کدو سبز

کدو سبز کالری خیلی کمی دارد در نتیجه کوکویی هم که با آن درست می‌شود کم کالری بوده و جزو غذاهای رژیمی محسوب می‌شود. برای تهیه کوکو کدو سبز مواد زیر را آماده کنید:

کدو سبز نیم کیلوگرم تخم مرغ دو عدد آرد سه قاشق غذاخوری

پیازچه خرد شده نصف یک پیمانه

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو کدو سبز

کدو سبز را پوست گرفته و رنده کنید. (برای اینکه جذب روغن کدو کم شود؛ مقداری نمک روی کدوی رنده شده بریزید و بعد از ده دقیقه کدو را داخل صافی ریخته و فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود)

پیازچه خرد شده را با کدو مخلوط کرده و سپس تخم مرغ‌ها را به آنها اضافه کنید.

در پایان آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را با مواد کوکو ترکیب کرده و هم بزنید.

مواد کوکو را در روغن داغ ریخته و دو طرف آن را سرخ کنید.

خوراک کدو سبز و گوجه

خوراک کدو سبز و گوجه فرنگی غذایی ساده، سبک و در عین حال مقوی است که معمولا آن را همراه با نان یا برنج سرو می‌کنند. مواد لازم برای تهیه خوراک کدو سبز و گوجه فرنگی:

کدو سبز چهار عدد گوجه فرنگی دو عدد

رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، دارچین و زردچوبه به مقدار لازم

پیاز یک عدد

طرز تهیه خوراک کدو سبز و گوجه فرنگی

کدوها را حلقه حلقه کرده و در روغن سرخ کنید.

پیاز رنده شده را تفت داده سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر دارچین را به آن اضافه کنید.

حال نوبت تفت دادن رب گوجه فرنگی است تا بوی خامی آن گرفته شود.

گوجه فرنگی را در تابه با پیاز تفت داده سپس کدوها را اضافه کنید.

دو پیمانه آب ولرم به خوراک اضافه کرده، شعاه اجاق را ملایم کنید و درب تابه را ببندید تا خوراک آماده شود.

خورش کدو سبز

اگر بخواهیم خورشی ایرانی، خوشمزه و مغذی به شما معرفی کنیم باید بگوییم خورش کدو سبز در نوع خود بی‌نظیر است. خورش کدو سبز نیز مانند سایر خورش‌های ایرانی در کنار پلو سفید سرو می‌شود. مواد اولیه لازم برای تهیه خورش کدو سبز عبارتند از:

گوشت خورشتی نیم کیلوگرم

کدو سبز شش عدد لپه یک پیمانه پیاز درشت یک عدد گوجه فرنگی سه عدد

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

آبغوره یا آبلیمو یک چهارم پیمانه

سیر چهار حبه

روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

طرز تهیه خورش کدو سبز

پیاز را رنده کرده و با مقداری روغن تفت دهید. در مرحله بعد سیرهای رنده شده را به آن اضافه کنید.

زمانی‌که خامی پیاز و سیر گرفته شد باید زردچوبه و فلفل سیاه را با مواد تفت دهید. دقت کنید تفت دادن زردچوبه نباید بیشتر از سه دقیقه طول بکشد زیرا تلخ مزه می‌شود.

بعد از اینکه گوشت را شستید آن را خرد کرده و با پیاز تفت دهید.

لپه‌ها را با مواد ترکیب کرده و سپس به مقدار کافی آب گرم داخل قابلمه بریزید. برای گرفتن نفخ لپه، دوازده ساعت قبل آن را بخیسانید.

در ظرف جداگانه‌ای رب را همراه با نمک در روغن تفت داده و به خورش اضافه کنید.

کدو را سرخ کرده و یک ساعت پایانی طبخ خورش، آن را داخل قابلمه بریزید.

در پایان گوجه‌ها را از وسط برش داده و روی خورش بچینید. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید خورش جا بیفتد.

کدو سبز شکم پر

کدوی شکم پر از جمله غذاهای خوشمزه‌ای است که می‌توان با کدو سبز درست کرد. با توجه به مواد اولیه به کار برده شده در این غذا و ظاهر متفاوتش، همه گروههای سنی طرفدار کدو سبز شکم پر هستند و کم پیش می‌آید کسی طعم آن را دوست نداشته باشد. مواد لازم برای تهیه کدو سبز شکم پر:

کدو سبز یک کیلوگرم

گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم

فلفل دلمه یک عدد پیاز یک عدد درشت

رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم

روغن به مقدار لازم

طرز تهیه کدو سبز شکم پر

کدوها را از وسط و در راستای طولی برش داده و محتویات داخل آن را خالی کنید. روی کدوها مقداری نمک بریزید.

روغن را در تابه ریخته و کدوها را در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.

پیاز را رنده یا خرد کرده و با روغن تفت دهید تا کاراملی رنگ شود.

فلفل دلمه‌ای خرد شده را همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کرده و تفت دهید.

در این مرحله باید گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را نیز با مواد تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.

محتویات داخل کدو را خرد کرده و داخل تابه بریزید. با اضافه کردن کدو به محتویات تابه متوجه خواهید شد که کدو آب می‌اندازد از این رو بهتر است درب تابه را ببندید و اجازه دهید آب کدو چیده شود.

کدوها را با سسی که آماده کرده‌اید پر کرده و روی آنها پنیر پیتزا بریزید. اگر مایل باشید می‌توانید به لایه داخلی کدوها نیز پنیر پیتزا بزنید.

کدوها را داخل تابه چیده، درب آن را بگذارید و شعله اجاق را کم کنید. حدود یک ساعت طول می‌کشد تا غذای شما آماده شود.

منبع مطلب : orkidehrestaurant.com

11 دستور تهیه غذا با کدو سبز خوشمزه و سالم

غذا با کدو،انواع غذا با کدو،انواع غذا با کدو سبز،غذا با کدو سبز،طرز تهیه غذا با کدو سبز،غذا با کدو و بادمجان،انواع غذا با کدو خورشتی،غذا با کدو خورشتی ، خوراک کدو سبز و گوجه ، کوکو کدو سبز و سیب زمینی ،

11 دستور تهیه غذا با کدو سبز خوشمزه و سالم

مجموعه: آموزش انواع غذاها

غذا با کدو سبز

طرز تهیه 11 نوع غذا با کدو که مجذوبتان خواهند کرد!

کدو سبز ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و دارای خواص ضد پیری و چربی سوز و لاغری است. شما با استفاده از کدوسبز در غذاها میتوانید هم از طعم خوشایند آن استفاده کنیدو هم از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید.

فیبر بالای کدو سبز و نشاسته کم آن باعث میشود مدت زمان زیادی شما را سیر نگه دارد، کدو سبز به کاهش کلسترول و سدیم خون کمک کرده و برای سلامت قلب بسیار مفید است. کدوسبز خیلی سریع و آسان می پزد به همین دلیل طرفداران بسیار زیادی دارد شما کدو سبز را میتوانید به صورت خام در سالاد یا ماست استفاده کنید و یا به صورت پخته به انواع خوراک ها ، خورش ها، کباب ها( کباب گوشت و کدوسبز )، سوپ و برنج  اضافه کنید . در ادامه مقاله شما را با انواع طرز تهیه غذا با کدو سبز آشنا می کنیم.

خوراک کدو سبز و گوجه

مواد لازم خوراک کدو سبز و گوجه

پیاز متوسط     1 عدد

کدو سبز متوسط  3 عدد

گوجه فرنگی متوسط  3 عدد

نمک ، زردچوبه و دارچین   به میزان لازم

روغن   به میزان لازم

طرز تهیه خوراک کدو سبز و گوجه

پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود.

کدو سبز را درشت رنده کنید و به تابه اضافه کنید و کاملا سطحشان را صاف کنید. کمی دارچین رویشان بپاشید.

گوجه فرنگی ها را رنده کرده روی کدوسبزها بریزید و در تابه را بگذارید تا با آب خودشان روی حرارت متوسط بپزند.

زمانی که آبش کم شد یکی دو بار هم بزنید که مواد ته نگیرد.

زمانی که آبشان کاملا کشیده شد، غذا آماده است.

کوکو کدو سبز و سیب زمینی  

مواد لازم کوکو کدو سبز و سیب زمینی  

کدو سبز بزرگ     ۲ عدد

سیب زمینی متوسط  ۳ عدد

پیاز متوسط   ۱ عدد تخم مرغ  ۲ عدد

آرد سوخاری  ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر  به میزان لازم

طرز تهیه کوکو کدوسبز و سیب زمینی

طرز تهیه کوکو کدو سبز و سیب زمینی 

این غذا با غذا با کدو سبز و سیب زمینی تهیه می شود.

سیب زمینی ها را آب پز کنید و بعد از خنک شدن پوست گرفته رنده کنید.

پیاز را رنده کرده آبش را بگیرید.

کدو سبز را ریز رنده کنید.

تمام مواد را با هم مخلوط کرده به اندازه دلخواه نمک و ادویه بزنید و رویشان را پوشانده نیم ساعت در یخچال بگذارید.

کف تابه را روغن بریزید و مواد کوکو را به صورت یک جا یا به حالت کتلتی داخل تابه سرخ کنید.

می توانید 1 – 2 قاشق دیگر آرد برای این که مواد کوکو از هم نپاشد استفاده کنید.

غذا با کدو سبز و سیب زمینی شما در کمترین زمان آماده است.

کوکو کدو سبز تبریزی

مواد لازم کوکو کدو سبز تبریزی

برای 4 نفر کدو سبز    ۳ عدد

آرد گندم  ۱ قاشق غذاخوری

آویشن  مقداری پیازچه ۳ عدد تخم مرغ  ۳ عدد

نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

زردچوبه و روغن به اندازه کافی

طرز تهیه کوکو کدو سبز تبریزی

طرز تهیه کوکو کدو سبز تبریزی

کدو سبز را ریز رنده کنید و کمی نمک رویشان بپاشید و به مدت 10 دقیقه استراحت دهید تا آبش کشیده شود.

پازچه ها را نگینی خرد کنید.

آب کدو ها را با فشار دست بگیرید و با پیازچه مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده مخلوط کنید.

آرد ، نمک و ادویه ها  را اضافه کرده مخلوط نمایید.

تابه را روی حرارت کم بگذارید و روغن به آن اضافه کنید و بعد از داغ شدن یک قاشق سرپر از مایه برداشته در تابه بریزید و با قاشق رویش را صاف کنی.

دو طرف کوکوها را سرخ کنید و با گوجه فرنگی و خیارشور میل نمایید.

خورش کدو سبز بدون لپه

مواد لازم خورش کدو سبز بدون لپه

برای 4 نفر سیر     ۳ حبه پیاز متوسط   ۲ عدد کدو سبز قلمی  ۴ عدد

گوشت خورشتی   ۴۰۰ گرم

گوجه فرنگی متوسط  ۴ عدد

روغن مایع و آبلیمو   به اندازه کافی

رب گوجه فرنگی  ۲ قاشق غذاخوری

نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه   به اندازه کافی

طرز تیه خورش کدو سبز

طرز تهیه خورش کدو سبز بدون لپه

پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه ای مناسب باکمی روغن تفت دهید تا سبک شود.

سیر را  رنده کنید و به قابلمه اضافه کرده و تفت دید تا بویش بلند شود.

زردچوبه را اضافه کرده مخلوط نمایید.

گوشت را به صورت خورشتی خرد کرده به قابلمه اضافه کنید و تفت دید تا رنگش تغییر کنید.

رب گوجه را اضافه کرده تفت دید تا خامی اش گرفته شود.

چند لیون آب جوش به قابلمه اضافه کنید و بعد از این که به جوش آمد شعله ر کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا به آرامی بپزد.

کدوها را از وسط نصف کنید و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند.

هنگامی که گوشت تقریبا پخت کدو را اضافه کنید.

گوجه فرنگی ها را نصف کنید و با نمک و فلفل به خورش اضافه کنید و 1 ساعت اجازه  دهید آب اضافه خورش تبخیر شود.

نیم ساعت پایانی مزه خورش را بچشید و نمک و فلفل و آب لیمو ترش یا آبغوره متناسب با ذائقه خودتان اضافه کنید.

طرز تهیه خورش کدوسبز با مرغ

طرز تهیه خورش کدو سبز با مرغ

این غذا با کدو سبز و مرغ تهیه می شود. در صورت تمایل می توانید به چای گوشت قرمز حدود 600 – 800 گرم گوشت مرغ را جایگزین نمایید.

طرز تهیه خورش کدو سبز با لپه

برای 4 نفر میتوانید حدود 150 – 200 گرم لپه را از قبل به مدت 2 ساعت در آب بخیسانید و آبکش کنید و بعد از اضافه کردن گوشت ، لپه را هم اضافه کرده تفت دهید.

منبع مطلب : www.beytoote.com

با کدو سبز چی درست کنم

آخرین مطالب سایت